猪扒饭是一道广受欢迎的美食，但是关于它的正确发音却一直存在争议。有些人认为它应该读作“pa”，而另一些人则认为它应该读作“ba”。

首先，我们来看一下这个词的来历。猪扒饭原本是一道香港特色美食，它的英文名称是“Pork Chop Rice”。在香港粤语中，这个词的发音是“jyu ba fan”，其中的“ba”发音类似于英语中的“bah”。因此，按照香港粤语的发音规则，猪扒饭应该读作“ba”。

但是，在台湾地区，猪扒饭被称为“豬排飯”，其中的“豬排”直译过来就是“猪扒”，因此有些人认为它应该读作“pa”。另外，由于台湾地区使用的是闽南语，这个词的发音也和普通话有所不同，因此有些人可能会将其发音读成“pa”。

总的来说，猪扒饭的正确发音应该是“ba”，因为这个词最初的发源地是香港，而且在香港粤语中的发音也是如此。不过，如果你在台湾地区点猪扒饭时听到服务员将其读作“pa”，也不用惊讶，因为在不同的地区和语言环境下，这个词的发音可能会有所不同。