百合是一种常见的野生植物，其鳞茎含有多种营养成分，因此在古代就被视为宝贵的药食兼用之品。现如今，百合已经成为了人们日常膳食中的一种重要食材。

然而，百合的生长环境较为苛刻，需要生长在光照充足、湿度适宜的环境中，因此并不是很容易种植。由于百合的生长周期较长，一般需要种植三到五年后才能够收获。而对于野生百合，更是需要几年甚至十几年的时间才能够生长到收获的阶段。

因此，对于野生百合而言，挖掘的频率就显得尤为重要。如果频繁地挖掘野生百合，不仅会破坏其生长环境，也会对其种群数量造成不可逆的损失。因此，一般建议食用野生百合时，每隔几年才挖掘一次，以保证野生百合的生长环境和数量得到一定的保护。

当然，对于已经种植的百合而言，频率可以适当提高。但也建议不要频繁地挖掘，以保证百合的品质和数量。同时，为了避免破坏百合的生长环境，也建议采取科学合理的种植和收获方式。这样才能够保证我们能够继续享受到这种营养丰富的食材，并为保护生态环境做出我们的贡献。