168轻断食是指每日只在8小时内进食，并在其余16小时内保持禁食状态的饮食方法。这种饮食方式已经成为了越来越多人的选择，因为它不需要太多的限制和计算，同时也能够带来许多健康益处，如降低体重、改善胰岛素敏感性、提高代谢率等等。

但是，很多人对于168轻断食的疑问也很多，最常见的问题就是：“多久才能看到效果？”其实，这个问题的答案并不是那么简单，因为每个人的身体情况都不同，效果也会因人而异。但是，我们可以通过了解一些基本知识，来更好地理解这个问题。

首先，我们需要明确一个概念，那就是“效果”。如果你的目的是减肥，那么效果就是减掉多少体重或者减少多少脂肪。如果你的目的是提高身体代谢率，那么效果就是你的身体是否能够更快地消耗卡路里。因此，我们需要根据不同的目的来评估效果。

如果你的目的是减肥，那么根据一般的规律，一个人每周应该要减掉1-2磅的体重才算是健康的减肥速度。在使用168轻断食的过程中，如果你能够在一个月内减掉4-8磅的体重，那么就算是一个不错的效果。当然，这个效果的实现还需要结合其他因素，如运动和饮食习惯等等。

如果你的目的是提高身体代谢率，那么效果的评估就更加复杂了。因为身体代谢率的变化会受到很多因素的影响，如年龄、性别、身高、体重、运动量、肌肉量等等。因此，要想评估效果，就需要进行一系列的测试和测量，如基础代谢率测试、肌肉质量测试等等。

总而言之，168轻断食的效果是需要时间来积累的。对于减肥来说，一个月内减掉4-8磅的体重是一个不错的效果；对于提高身体代谢率来说，需要进行一系列的测试和测量来评估效果。同时，我们也需要注意，饮食方式只是其中的一个因素，还需要结合运动和良好的饮食习惯来达到更好的效果。