鸡蛋是我们生活中常见的食材之一，而将鸡蛋打发后可以制作出很多美味的食物。下面，我来给大家介绍一些鸡蛋打发后可以做的好吃的东西。

首先，我们可以用打发后的鸡蛋制作出蛋糕。蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，而打发后的鸡蛋可以让蛋糕更加松软，口感更好。我们可以将打发后的鸡蛋白和蛋黄分别加入蛋糕的材料中，再进行烘焙。这样制作出来的蛋糕不仅外观漂亮，而且口感柔软，非常受人喜爱。

其次，我们可以用打发后的鸡蛋制作出蛋挞。蛋挞是一种非常传统的点心，而打发后的鸡蛋可以让蛋挞更加细腻。我们可以将打发后的鸡蛋液倒入蛋挞皮中，再进行烘焙。这样制作出来的蛋挞口感丰富，入口即化，非常美味。

最后，我们可以用打发后的鸡蛋制作出慕斯。慕斯是一种非常高级的甜点，而打发后的鸡蛋可以让慕斯更加细腻。我们可以将打发后的鸡蛋白和奶油混合，再加入巧克力等材料，搅拌均匀后进行冷冻，这样制作出来的慕斯口感细腻，味道丰富。

总之，鸡蛋打发后可以制作出很多好吃的东西，蛋糕、蛋挞、慕斯等都是非常受欢迎的甜点。如果您喜欢甜食，那么不妨试试自己动手制作一下，相信一定会让您的味蕾得到极大的满足。