木薯粉，也叫木薯淀粉，是一种常见的食用淀粉，由木薯根部提取而来。它含有丰富的淀粉质和膳食纤维，而且不含麸质，对于需要忌麸质的人群来说是一个很好的选择。那么，木薯粉可以做哪些美食呢？下面就为大家介绍几种简单易做的木薯粉美食。

1. 木薯粉糕：将木薯粉和水混合成浆状，蒸熟后切成小块，再用油煎炸至表面金黄酥脆即可。这道美食口感软糯，外层酥脆，非常适合当作早餐或下午茶点心。

2. 椰汁木薯糕：将木薯粉、椰浆、糖和水混合，蒸熟后切成小块，再用椰汁煮煮至入味即可。这道美食口感清香，甜度适中，非常适合夏日消暑。

3. 红糖木薯糕：将木薯粉、红糖和水混合，蒸熟后切成小块，再用红糖煮煮至入味即可。这道美食口感软糯，甜度较高，非常适合当作甜品。

4. 木薯粉炖牛肉：将牛肉切成小块，用料酒、酱油、盐、姜片腌制一下，然后加入木薯粉、水、豆腐等材料一起炖煮即可。这道美食口感鲜香，营养丰富，非常适合冬季食用。

总之，木薯粉是一种非常健康、营养丰富的食材，可以用来制作多种美食。大家可以根据自己的喜好和口味，尝试制作不同风味的木薯粉美食。