蒜蓉粉丝蒸丝瓜是一道美味健康的家常菜，制作简单，口感清爽，营养丰富，深受人们的喜爱。下面，让我们来分享一下如何制作好吃的蒜蓉粉丝蒸丝瓜。

首先，准备所需材料。我们需要准备1根丝瓜，适量的粉丝，2-3瓣大蒜，适量的盐、鸡精、料酒、生抽、麻油和葱花。

然后，将丝瓜洗净切成滚刀块，粉丝用温水泡软备用，大蒜剁成蒜蓉备用。

接下来，将切好的丝瓜和泡软的粉丝放入蒸锅中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和麻油拌匀，然后再撒上蒜蓉和葱花。

最后，将蒸锅置于火上，大火蒸10分钟左右即可。出锅前，可以再撒上一些葱花作为装饰。

这样，一道美味的蒜蓉粉丝蒸丝瓜就做好了。它清爽爽口，口感细腻，且富含蛋白质、维生素和钙等营养物质，是一道非常健康美味的菜肴，深受人们的喜爱。