无筋豆和四季豆是常见的豆类食材，它们在外形和口感上有许多区别。

首先，无筋豆与四季豆的外形不同。无筋豆的豆荚较细短，形状类似于扁豆，而四季豆的豆荚则较长而且有棱角。此外，无筋豆的豆荚通常比四季豆的豆荚略扁。

其次，无筋豆和四季豆在口感上也有所不同。无筋豆的豆荚较脆，口感清爽，味道甜美。而四季豆的豆荚则较粗糙，口感稍微有些柴，但是豆子本身味道浓郁。

另外，无筋豆和四季豆的烹饪方法也有所不同。无筋豆较易熟，只需简单烹煮或者炒熟即可，而四季豆则需要烹饪更长的时间，以确保豆荚和豆子都熟透。

总的来说，无筋豆和四季豆都是营养丰富的食材，但是它们在外形和口感上的差异以及烹饪方法的不同，使得它们在烹饪中的应用也各自不同。