狗肉，是一种常见的肉类食品，被广泛食用。在中国，狗肉被认为是一种具有良好的营养价值的食品。狗肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、钙、维生素等营养成分。同时，狗肉也被认为具有一定的药用价值。

狗肉的功效与作用主要有以下几点：

1. 补脾益肾：狗肉性温热，能够温补脾胃，增强人体消化吸收功能，同时可以补肾益精，增强性功能。

2. 清热解毒：狗肉含有一定的清热解毒功效，能够缓解热病、感冒等疾病。

3. 暖身驱寒：狗肉性温热，能够帮助人体驱寒保暖，适合在寒冷季节食用。

4. 增强体力：狗肉中含有丰富的蛋白质和铁元素，可以提高人体的免疫力和身体力量，增强体质。

不过，狗肉也有一些禁忌和注意事项：

1. 狗肉不宜与某些食物一起食用，如大葱、芹菜、茶等，否则会引起不适。

2. 狗肉不宜与某些药物一起食用，如某些抗生素、抗癫痫药物等，否则会影响药效。

3. 狗肉不宜食用过多，否则会引起身体不适或引发某些疾病。

4. 在食用狗肉时，应选择正规的商家，确保食品安全。

总之，狗肉虽然在中国被广泛食用，但是在食用时也需要注意禁忌和注意事项，同时应选择正规的商家，确保食品安全。