电饭煲和高压锅都是我们日常生活中常用的厨房电器，而它们的结合则能让我们更加便捷地烹饪美食。今天，我们来探讨一下如何在电饭煲和高压锅的联合作用下炖制美味的排骨。

首先，我们需要准备好排骨和其他所需的调料，如姜片、葱段、料酒、盐、酱油、冰糖等。然后将排骨用温水烫一下，去除血水和杂质，再用清水冲洗干净备用。

接下来，我们将电饭煲中的内胆取出，倒入适量的清水，放入排骨和调料，搅拌均匀。将内胆放回电饭煲中，按下煮饭键，让电饭煲开始工作。等到电饭煲自动跳转到保温模式后，再将其切换到煮饭模式，继续加热煮熟。

在此基础上，我们还可以使用高压锅来加速烹饪过程，使排骨更加入味、口感更加鲜美。将已经煮熟的排骨转移到高压锅中，加入适量的水和调料，然后关上锅盖，打开高压锅的开关，等待压力达到设定值后开始烹饪，一般需要20-30分钟的时间。

此时，我们就可以打开高压锅的排气阀，等待压力逐渐降低，再打开锅盖，即可享受美味的炖排骨了。

总的来说，炖排骨在电饭煲和高压锅的帮助下，只需要大概1-2个小时的时间就可以完成，非常方便快捷。当然，具体的烹饪时间还需要根据个人口感和材料的大小来进行调整，希望大家可以根据自己的实际情况进行尝试，做出更加美味的炖排骨。