竹节蛏子是一种海洋生物，它们属于蛤科动物，通常生长在岩石或者木材上。在竹节蛏子的壳体表面，经常会有一些黑色的物质覆盖，这些黑色的东西是竹节蛏子的分泌物。

竹节蛏子的分泌物是由其体内的特殊细胞分泌的，它们的作用是保护其壳体不受外界环境的侵蚀和损伤。这些分泌物具有一定的粘性和硬度，可以形成一层保护膜，有效地防止了细菌和其他有害物质的侵入。

竹节蛏子的分泌物在一些地方也被称为“海蜇胶”，因为其具有类似海蜇胶的特性。海蜇胶是一种常见的食品添加剂和医药原料，具有很高的经济价值。因此，竹节蛏子的分泌物也具有一定的应用价值。

总之，竹节蛏子身上黑色的东西就是其分泌物，它们起到了保护壳体的作用，同时也具有一定的经济价值。