冰冻红毛蟹是海鲜中的佼佼者，它的肉质鲜美，肥而不腻，口感丰富。但是，关于冰冻红毛蟹的吃法，似乎有一点争议——到底是生冻好吃，还是熟冻更加美味呢？

首先，我们来看看生冻红毛蟹。生冻红毛蟹是指将新鲜的红毛蟹直接冷冻，没有经过任何烹饪处理。这种吃法的好处在于保留了红毛蟹的原汁原味，口感更加鲜嫩。生冻红毛蟹可以用醋、姜丝、蒜泥等调料搭配食用，或者直接蘸上一点酱油，口感十分清爽。不过需要注意的是，生冻红毛蟹需要解冻后才能食用，过程中需要注意卫生，以免食物中毒。

接下来，我们来看看熟冻红毛蟹。熟冻红毛蟹是指将红毛蟹烹饪后再进行冷冻，这种吃法的好处在于更加安全卫生，不需要担心食物中毒的问题。而且熟冻红毛蟹的口感也非常不错，热量更高，更加有嚼劲。熟冻红毛蟹可以热炒、红烧、炸等多种方式食用，口味更加多样化。而且，熟冻红毛蟹可以直接食用，不需要解冻，非常方便。

综上所述，冰冻红毛蟹的吃法，生冻和熟冻各有千秋。如果您喜欢原汁原味、口感更加清爽的海鲜，那么生冻红毛蟹是您的不二之选；如果您更注重安全卫生、口感更加有嚼劲的海鲜，那么熟冻红毛蟹也是不错的选择。当然，不管是生冻还是熟冻，都需要注意食用的卫生和安全，以免影响到您的健康。