小虾米是一道美味可口的海鲜料理，是许多人喜欢的一道菜肴。今天，我要为大家介绍小虾米的做法大全，让大家能够轻松地在家中制作出这道美味佳肴。

1. 清炒小虾米

清炒小虾米是最简单的做法之一，也是最能体现小虾米的鲜美口感。首先将小虾米清洗干净，用水泡软备用。热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入小虾米翻炒。最后加入盐、胡椒粉和少许酱油翻炒均匀即可。

2. 酱爆小虾米

酱爆小虾米是一种口味更为浓郁的做法，适合喜欢重口味的人。将小虾米清洗干净，用少量盐和料酒腌制一会儿，然后将其沥干备用。热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入小虾米翻炒至变色。最后加入生抽、糖、料酒、盐、白胡椒粉和水淀粉翻炒均匀即可。

3. 小虾米炒饭

小虾米炒饭是一道美味的中式快餐，做法简单易学。将小虾米清洗干净，用水泡软备用。将米饭煮熟备用。热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入小虾米翻炒至变色。加入米饭翻炒均匀，最后加入盐、胡椒粉和少许酱油调味即可。

以上三种做法都是小虾米的家常做法，简单易学，入口鲜美，是许多人喜欢的一道菜肴。如果您还不会做小虾米，不妨尝试一下以上的做法，相信您一定能做出美味可口的小虾米。