土豆猪肉饭是一道受欢迎的家常菜，也是一道营养丰富的主食。今天我来跟大家分享一下制作土豆猪肉饭的具体做法。

首先，准备好所需的材料：土豆、猪肉、米饭、葱、姜、盐、酱油、料酒、油。

接下来，将土豆和猪肉洗净，切成小块备用。葱姜切末备用。

热锅凉油，将猪肉块放入锅中，煸炒至变色，加入葱姜末炒香。接着倒入适量的料酒和酱油，继续翻炒均匀。

接着，倒入土豆块，继续翻炒，让土豆和猪肉均匀混合。加入适量的水，盖上锅盖焖煮约10分钟左右，直至土豆熟透。

最后，加入适量的盐调味，再翻炒一会儿，让土豆和猪肉的味道充分融合。将煮好的米饭装入碗中，将土豆猪肉浇在米饭上即可。

土豆猪肉饭口感香糯，色泽美观，营养丰富，是一道适合全家人食用的美味佳肴。做法简单易学，大家可以尝试一下哦！