陕西蒸碗条子肉是一道传统的陕西美食，以其肉质鲜嫩、口感独特而闻名。下面为大家介绍一下如何制作陕西蒸碗条子肉。

首先，准备好所需的材料。需要准备的食材有：猪肉、碗条、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、花椒粉、香菜等。

接着，将猪肉洗净切成大块，用开水焯水去掉血水和腥味。然后将焯水后的猪肉切成薄片备用。

接下来，将碗条用温水浸泡大约30分钟，使其软化。然后将葱、姜、蒜切成末备用。

在锅中加入适量的油，烧热后放入豆瓣酱炒香。然后加入葱姜蒜末和花椒粉翻炒，再加入料酒、酱油、盐、糖等调料继续翻炒。

将焯水后的碗条放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮约15分钟左右，直到碗条熟透。

最后，将切好的猪肉铺在碗条上，再加入适量的水，盖上锅盖，用大火蒸约10分钟左右。最后撒上香菜即可。

下面是陕西蒸碗条子肉的做法图片大全：

（图片仅供参考）

陕西蒸碗条子肉是一道美味又营养的传统美食，制作方法简单，口感独特，是一道家常菜肴中的佳品。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的美味佳肴。