电高压锅煮小米粥是一种快捷简便的煮粥方式，但是如何煮出美味可口的小米粥呢？下面就和大家分享一下正确的煮小米粥的方法。

首先，准备好所需的材料：小米、清水、冰糖或白糖、适量的牛奶或豆浆。然后将小米洗净，用清水浸泡30分钟，这样可以使小米吸收更多水分，煮出来的粥口感更好。

接着，把泡发好的小米放到电高压锅内，加入适量的清水，水的量可以稍微多一点，因为小米在煮的过程中会吸收水分。然后加入适量的冰糖或白糖，糖的量可以根据个人口味来调整。

接下来，按照电高压锅的说明书进行设置，煮小米粥的时间一般为20-30分钟即可。煮煮过程中需要注意的是，每次煮完后要让高压锅自然降压，再打开锅盖，这样可以保证粥的口感更加细腻。

最后，将煮好的小米粥倒入碗中，根据个人口味加入适量的牛奶或豆浆，搅拌均匀即可。如果喜欢吃果仁，还可以加入一些核桃、花生等坚果，口感更加丰富。

总之，煮小米粥并不难，只需要注意煮的时间和水的量，以及在煮煮过程中让高压锅自然降压，就可以煮出美味可口的小米粥了。