饼干是一种非常受欢迎的小零食，不仅口感美味，而且制作方法也非常简单。今天就来介绍一下家庭做法烤箱制作饼干的方法。

首先，准备好需要的原材料：面粉、白糖、黄油、鸡蛋、泡打粉、香草精和少量盐。将面粉、泡打粉和盐混合在一起备用。

接着，将黄油和白糖放入一个大碗中，用电动搅拌器或手动搅拌器搅拌至混合均匀。然后加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。

接下来，将面粉混合物逐渐加入到黄油混合物中，搅拌至成为一个均匀的面团。将面团放入冰箱中冷藏20-30分钟，这样面团会更加易于操控。

然后，将烤箱预热至180度。取出面团，将其放在一个平整的表面上，用擀面杖擀平至薄厚约为1/4英寸。使用饼干切割器或刀子将面团切成所需形状的饼干。

将切好的饼干放在烤盘上，放入预热好的烤箱中烤10-12分钟，或者直到饼干金黄色。取出饼干，让其凉透。

最后，享受自制的美味饼干！这种家庭做法烤箱制作的饼干，口感酥脆、香甜可口，非常适合作为小零食或下午茶的点心。