烤肉是夏日烧烤的经典之选，而想要一顿美味的烤肉宴，除了好的肉类，也需要搭配适合烤的菜品。下面，我们来看看有哪些菜可以烤。

首先是蔬菜类。各种蔬菜都可以烤，像洋葱、彩椒、茄子、西兰花、玉米等等。将蔬菜切成适当大小的块或片，涂上调味料，放在烤架上烤至表皮微焦即可。烤出来的蔬菜香气四溢，口感鲜嫩多汁，既美味又健康。

其次是水果类。水果也可以烤，像菠萝、香蕉、苹果等等。将水果切成适当大小的块或片，涂上蜂蜜或黄油，放在烤架上烤至表皮微焦即可。烤出来的水果香甜可口，口感酥脆，特别适合作为甜点或零食。

最后是海鲜类。海鲜也可以烤，像虾、鱿鱼、鲑鱼等等。将海鲜涂上适当的调味料，放在烤架上烤至熟透即可。烤出来的海鲜肉质鲜嫩，口感丰富，是烤肉中不可或缺的一道菜品。

总之，烤肉需要搭配的菜品多种多样，不仅能增加口感层次，还能丰富营养，让烤肉更加美味。