加油站加错油是由于人为或技术原因导致的，如果加油站的员工操作不当，将错误的油品加入了车辆油箱，那么责任应该由加油站承担。

一般来说，加错油会严重损坏发动机和车辆的其他部件，因此需要进行维修和更换，这将产生高昂的费用。在这种情况下，加油站应承担所有维修和更换费用，并对车主的损失进行赔偿。

如果加油站拒绝承担责任，车主可以向当地的消费者委员会或相关监管部门投诉，并有权提起诉讼。在法律程序中，车主需要提供证据证明加油站确实加错了油，并且损失的金额需要明确。

因此，车主在加油时应该注意并确认加油站所提供的油品是否正确，如果发现加错油应及时联系加油站，并记录相关证据，以便在处理此类问题时提供证据。