今天我们来看一下兰州拉面的制作过程。首先，我们需要准备好面粉、水、盐等原料。将面粉和水按照一定比例混合均匀后，揉成面团。接着，将面团搓成长条，然后折叠、拉长，再次折叠、拉长，反复操作，直到面团柔软有弹性。

接下来，将面团搓成细长的面条，将面条放入开水锅中煮熟，捞出后放入碗中。再加入熟牛肉、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等配料，最后倒入热汤，即可享受美味的兰州拉面。

在制作兰州拉面的过程中，需要注意的是面团的揉捏和拉伸，这个过程需要反复练习才能掌握。此外，热汤的配方也是关键，兰州拉面的汤料一般包括牛骨、羊骨、姜、葱、八角、花椒等多种调料，烹制时间长达数小时，最后再根据口味加入适量的盐和味精。

总之，兰州拉面作为中国传统的美食之一，在制作和品尝上都有其独特的魅力。希望大家可以通过这个视频更好地了解兰州拉面的制作过程，也可以在家里尝试自己制作一碗正宗的兰州拉面。