豆腐海带汤是一道营养丰富且味道鲜美的汤品，是许多人喜欢的家常菜式之一。下面我将介绍一下如何制作豆腐海带汤。

所需材料：

1. 海带：适量

2. 豆腐：一块

3. 葱、姜、蒜：适量

4. 鸡蛋：一个

5. 盐、酱油、味精：适量

6. 食用油：适量

7. 水：适量

做法：

1. 海带用温水泡软，切成适当大小的条状备用。

2. 豆腐切成小块备用。

3. 葱、姜、蒜分别切成末备用。

4. 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香。

5. 加入适量水，待水开后放入海带和豆腐，煮开后转中火煮10分钟。

6. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

7. 最后加入适量的盐、酱油和味精，调味即可。

小贴士：

1. 海带一定要泡软，否则烹饪时间会增加，口感也会影响到。

2. 豆腐可以选择嫩豆腐，口感更加细腻。

3. 汤的浓度可以自己掌握，可以加入适量的水或者鸡汤。

4. 加入鸡蛋时，可以用筷子搅拌均匀，这样可以让蛋液更加散开。

总之，豆腐海带汤是一道简单易学又营养丰富的汤品，不仅味道鲜美，而且制作起来非常简单。大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量，吃起来更加美味。