火锅店养鱼是一种常见的餐厅装饰方式，不仅能增加店内的氛围，还能为顾客提供一种愉悦的观赏体验。但是，火锅店养鱼也有一些讲究。

首先，选择适合养在火锅店的鱼种。由于火锅店的环境相对较暗，水质也相对较差，因此应选择适应弱光和污浊水质的鱼种。比如说鲤鱼、草鱼、鲫鱼等。

其次，饲养要有规律。火锅店的营业时间比较长，鱼缸内的水质容易变质，因此需要定时更换水，并且要控制好鱼缸内的鱼粮量，避免过度喂食导致水质污染。

再次，要注意鱼缸的布局。鱼缸的大小和形状要适合店内的空间，鱼缸内的装饰物也要考虑到鱼的生活习性和安全，避免对鱼的生长和健康造成影响。

最后，养鱼也是一种文化展示。火锅店养鱼，除了为顾客提供观赏体验，还可以通过鱼缸内的布局和鱼种的选择，展示店家的文化品味和经营理念。

总之，火锅店养鱼需要注意许多细节，只有在规律饲养、合理布局和文化展示的基础上，才能让鱼缸成为店内的一道亮丽风景线，增加顾客的满意度和忠诚度。