香蕉干是一种美味又健康的小零食，很适合在家制作。虽然大多数的香蕉干制作方法需要使用烤箱，但是有一种简单的方法可以不用烤箱就可以制作香蕉干。

制作香蕉干的材料非常简单，只需要成熟的香蕉和一些柠檬汁就可以了。首先，将香蕉去皮并切成薄片，厚度约为3-5毫米左右。然后，将切好的香蕉片放入一碗中，倒入1-2汤匙的柠檬汁，轻轻拌匀。

接下来，将香蕉片均匀地放在一个平整的表面上，如烤盘或烤架。让香蕉片在室温下晾干，这个过程需要花费几个小时或一整天的时间，具体时间取决于香蕉片的厚度和天气状况。在晾干期间，每隔几个小时翻转香蕉片，以确保它们均匀地晾干。

当香蕉片完全变干后，就可以享用自制的香蕉干了！这种方法制作出的香蕉干不仅美味，而且健康。因为不需要使用烤箱，所以它不会受到高温烤箱所产生的有害化学物质的影响。

总之，制作香蕉干不一定需要烤箱，只需要一些耐心和简单的材料即可。尝试使用这种方法制作香蕉干，享受美味又健康的小零食吧！