水发笋干是一种非常常见的食品，它是由鲜笋经过水发、晾干而成的。由于其口感鲜美，且富含多种营养成分，深受人们的喜爱。但是，很多人对水发笋干的保存时间并不是很清楚。那么，水发笋干能放多久呢？

首先，我们需要了解到，水发笋干的保质期是有限的。一般来说，水发笋干最好在购买后一个月内食用完毕，以保证其最佳口感和品质。如果要长时间保存，最好将其放在冰箱中保存，可延长保存时间。

但是，即使是在冰箱中保存，水发笋干也不是永久保存的。长期保存的水发笋干容易受到空气、湿度、温度等因素的影响，容易变质或者发霉。因此，我们还需要注意以下几点：

1. 尽量避免将水发笋干暴露在空气中，最好将其放入密封袋或密封容器中保存。

2. 在保存过程中，注意保持干燥，避免受潮。

3. 在食用前，一定要检查水发笋干是否有异常，如出现异味、霉斑等，要及时丢弃，以免影响健康。

总之，水发笋干是一种非常好的食品，但是在保存过程中需要注意一些细节，以保证其品质和口感。最好在一个月内食用完毕，或者将其放在冰箱中保存。同时，在食用前一定要检查是否有异常，以保证食品安全。