李锦记叉烧酱是一种非常受欢迎的调味酱，它可以用于烹制肉类、蔬菜和海鲜等各种食物。但是，很多人对于李锦记叉烧酱的味道有不同的看法，其中一个最常见的问题就是它到底是甜的还是咸的。

事实上，李锦记叉烧酱是一种甜咸适中的调味酱。它的味道主要来源于其中的各种调料和糖分。这款叉烧酱中含有的糖分较高，使得它具有明显的甜味，但同时也含有适量的盐分和其他调味料，使它的味道不会过于甜腻。

如果您是新手，建议您在使用李锦记叉烧酱时，先尝一下它的味道，然后再根据调料搭配和口感的需求进行调整。如果您想要增加叉烧酱的甜味，可以适量加入糖或蜂蜜；如果您想要增加咸味，可以加入一些盐或酱油；如果您想要增加香气，可以加入姜蒜等调味料。

总之，李锦记叉烧酱的味道是非常独特的，它既有甜味，又有咸味，这也是它在烹饪中的广泛应用的原因之一。无论您是烹饪爱好者还是厨师，都可以通过合理的搭配，将李锦记叉烧酱的味道发挥到极致，制作出美味可口的菜肴。