五香熏鱼是一道美味可口的传统名菜，其独特的香味和口感深受人们的喜爱。这里为大家介绍一种最正宗的五香熏鱼做法视频。

首先，我们需要准备好以下食材：鲜鱼一条、五香粉、盐、白糖、料酒、姜片、葱段、木炭、熏架等。

接下来，我们开始制作五香熏鱼。首先将鲜鱼去鳞、去内脏、洗净，并在两侧各切上三刀，以便入味。接着，在鱼身上均匀地涂抹上一层五香粉和盐，然后再撒上一些白糖，用手轻轻按压鱼身，使其入味。

接下来，将料酒、姜片、葱段放入锅中烧开，然后将鱼放入锅中煮熟，取出晾凉备用。

随后，我们需要准备一个熏架，并在熏架上放上木炭，点燃木炭，等待熏烤。在熏烤之前，可以在鱼身上刷上一层蜂蜜，增加香味和美观度。

最后，将鱼放在熏架上，盖上锅盖，进行熏烤。熏烤时间大约需要30分钟左右，直至鱼身变成金黄色，并散发出浓郁的五香味道即可。

这就是最正宗的五香熏鱼做法视频。希望大家可以尝试制作，品尝到这道美味佳肴的独特滋味。