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家常版口水鸡的做法

来源 :华课网校 2024-08-12 03:37:59

口水鸡是一道非常受欢迎的川菜,它的做法简单,口感鲜美,是很多人喜欢的家常菜之一。下面我来介绍一下家常版口水鸡的做法。

材料:

1.鸡腿肉500克

2.葱姜蒜适量

3.花椒、干辣椒适量

4.盐、酱油、白糖、香醋适量

5.芝麻、香菜适量

做法:

1.将鸡腿肉洗净,放入锅中加水煮熟,取出晾凉后切成条状。

2.葱姜蒜切末,花椒、干辣椒炒香备用。

3.将切好的鸡肉放入碗中,加入葱姜蒜末和炒香的花椒、干辣椒,再加入盐、酱油、白糖、香醋搅拌均匀,腌制20分钟。

4.将腌制好的鸡肉装入碗中,倒入刚刚腌制鸡肉的汁液,再加入适量的水,拌匀后放入冰箱冷藏30分钟。

5.将冷藏好的口水鸡取出,撒上芝麻和香菜即可。

口水鸡是一道口感鲜美,色香味俱佳的川菜美食,而家常版口水鸡的做法简单易行,适合在家中做为一道美味的家常菜品,不妨试一试吧!

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