草鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，是广大人民群众喜爱的食材之一。下面介绍几种草鱼最好吃的做法。

1. 清蒸草鱼：将草鱼去鳞、去内脏、洗净，切成块状，加入适量的姜丝、葱段、料酒和盐，蒸10-15分钟即可。这种做法可以保持草鱼的鲜嫩口感，同时不会掩盖其原有的鲜香味道。

2. 红烧草鱼：将草鱼切成块状，用油煎至两面金黄，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖和水，煮20-30分钟即可。这种做法烹制出的草鱼肉质鲜嫩，汤汁醇厚，色香味俱佳。

3. 酸菜草鱼汤：将草鱼切成块状，用油煎至两面金黄，加入酸菜、姜片、葱段、料酒和水，煮20-30分钟即可。这种做法可以让草鱼的鲜味与酸菜的清爽味道相融合，口感更佳。

4. 烤草鱼：将草鱼去鳞、去内脏、洗净，切成块状，用盐、黑胡椒和橄榄油腌制一段时间，放入烤箱中烤10-15分钟即可。这种做法可以让草鱼的肉质更加鲜嫩，同时还能带来一种独特的烤香味道。

总之，草鱼是一种非常美味的食材，有很多种做法可以让其更加美味。望大家尝试后品尝美食，分享草鱼的美味。