冻柿子是一种非常营养的水果，富含维生素和矿物质，尤其是对于秋季来说，是非常受欢迎的水果之一。但是，你知道吗？冻柿子也可以做出非常美味的菜肴，下面就为大家介绍一下冻柿子怎么做菜好吃。

首先，我们需要准备一些材料，包括冻柿子、肉片、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、香油等。将冻柿子先泡在温水中，大概10分钟左右，使其软化。

然后，将肉片放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜，炒出香味。接着，加入泡软的冻柿子，炒匀。

接下来，加入适量的盐、糖、酱油、料酒，调味后翻炒几分钟，待汁水收干后，加入少许香油，搅拌均匀即可出锅。

这样做出来的冻柿子不仅口感鲜美，而且非常营养，适合秋季食用。如果你喜欢更加辣味的食品，还可以加入一些辣椒粉或者干辣椒，提升口感。

总之，冻柿子虽然是一种水果，但是它也可以成为一道美味的菜肴。希望大家可以尝试一下这种新的吃法，体验一下不同的口感和味道。