酸奶机是现代人常用的一种家用电器，它可以制作出美味健康的酸奶。但是，很多人在使用酸奶机的时候都会有一个疑问：酸奶机里面要放水吗？

其实，答案是肯定的。在使用酸奶机之前，我们需要在机器的内胆中放入一定量的水，这是非常必要的。因为在制作酸奶的过程中，需要借助水的温度来完成发酵的过程。如果没有放入足够的水，那么机器就无法正常工作，制作出来的酸奶也可能会出现问题。

那么，具体应该放多少水呢？这个问题其实并没有一个明确的答案，因为不同的酸奶机型号和品牌需要的水量也不尽相同。一般来说，我们可以根据机器的说明书来确定需要放入的水的量，或者在使用过程中不断尝试和调整。

在放水的时候，我们需要注意的是，不要将水直接倒入酸奶机的内胆中，而是需要使用特定的量杯或者容器来进行测量和倒入。同时，水的温度也需要控制在适宜的范围内，一般来说应该是30-40摄氏度之间。

总的来说，放水是使用酸奶机的一项基本操作，也是制作出美味酸奶的重要步骤之一。只要注意好放水的量和温度，就可以轻松地制作出健康美味的酸奶了。