香菇是一种营养丰富的美食，它不仅味道鲜美，而且还有很多的健康功效。那么，香菇和什么一起吃最好吃呢？答案是肉类。

香菇和肉类的搭配是非常经典的组合，无论是炖、煮、烤、蒸、炒等各种烹饪方式，都能将它们的美味完美地发挥出来。比如，香菇炖鸡、香菇烤牛肉、香菇炒肉片等等，都是非常经典的菜肴。

香菇和肉类的搭配不仅仅是口感上的享受，还有很多的营养价值。香菇富含维生素B、蛋白质、矿物质等多种营养成分，可以增强身体免疫力、调节血糖、降低胆固醇等功效。而肉类则含有丰富的蛋白质、脂肪、铁等营养成分，有助于增强体力、促进血液循环、提高免疫力等。

总之，香菇和肉类的搭配是一道非常美味、营养丰富的美食，无论是平时家庭食用，还是在餐厅里享用，都是一道不容错过的美食组合。