烧烤是夏季常见的食物，而猪肉串是烧烤中的经典之一。但是，如何制作出美味的猪肉串，腌料的配方是至关重要的。下面，我将分享一款简单易学的猪肉串烧烤腌料配方。

所需材料：

1. 猪肉块

2. 蒜末

3. 姜末

4. 辣椒粉

5. 酱油

6. 米醋

7. 糖

8. 盐

9. 橄榄油

制作步骤：

1. 将猪肉块切成大小适中的方块，放入碗中备用。

2. 将蒜末、姜末和辣椒粉混合在一起，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

3. 加入适量的酱油和米醋，再加入一些橄榄油，搅拌均匀成为腌料。

4. 将腌料倒在猪肉块上，用手将腌料均匀涂抹在猪肉上。

5. 将腌好的猪肉块放入冰箱冷藏1-2小时，让腌料充分渗透入肉中。

6. 烤炉预热至200度左右，将腌好的猪肉串穿上烤架，烤制10-15分钟，直到猪肉熟透。

这款猪肉串烧烤腌料配方不仅简单易学，而且味道浓郁，口感鲜美。如果您想尝试不同口味的烧烤，可以根据自己的口感调整腌料的配方。希望这篇文章对您有所帮助，享受美食的同时也享受生活的美好。