云吞面是广东省一道著名的特色面食，其中汤底是关键之一。汤底的好坏直接决定了云吞面的口感和味道。今天，我将分享一种简单又好吃的云吞面汤底做法。

首先，准备好需要的材料：猪骨头500克、鸡胸肉200克、干贝10只、姜片10克、葱段2根、料酒1汤匙、盐适量。

其次，将猪骨头和鸡胸肉洗净后放入热水中焯水，然后捞出。将干贝用清水泡软备用。

接着，将焯水后的猪骨头、鸡胸肉、干贝、姜片和葱段放入砂锅中，加入约2升清水，煮沸后加入料酒，转小火煮至汤色变浓稠。

最后，加入适量的盐调味即可。

这种云吞面汤底做法简单易学，口感鲜美且营养丰富。猪骨头和鸡胸肉的营养成分可以补充身体所需的蛋白质和钙质。干贝的鲜味和香气可以增添汤底的口感和味道。姜片和葱段的添加则可以去腥增香。

总之，这是一道简单又美味的汤底做法，无论是在家里还是在餐馆里，都可以用它来制作出地道的广东云吞面。