做一道清炖黄花鱼的方法非常简单，而且这道菜不仅美味，而且营养丰富。下面让我们来看看如何清炖做黄花鱼。

材料：

1. 黄花鱼一条

2. 姜片适量

3. 葱段适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 糖适量

8. 食用油适量

9. 水适量

步骤：

1. 将黄花鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏，切成块状备用。

2. 锅中加入适量的食用油，加热后放入姜片和葱段，煸炒出香味。

3. 将切好的黄花鱼块放入锅中，煸炒至鱼肉变白。

4. 加入料酒，煮至酒味挥发。

5. 加入适量的水，水量要刚好淹过鱼块。

6. 加入适量的生抽、盐和糖，根据个人口味调味。

7. 将锅盖盖上，大火煮沸后转小火煮约15分钟。

8. 煮好后，撇去浮沫，捞出鱼块，放在盘中。

9. 将煮汤倒入鱼块上面，撒上适量的葱花，即可上桌食用。

以上就是清炖做黄花鱼的详细步骤，相信大家看完后都可以轻松掌握了。这道菜不仅营养丰富，而且味道鲜美，是一道家常菜中不可缺少的一道菜肴。