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冰糖金桔糖的简单做法大全

来源 :华课网校 2024-09-05 19:19:54

冰糖金桔糖是一种非常受欢迎的传统糖果,它味道甜美,口感香脆,是一款适合全家人享用的小零食。下面,我们来介绍一下冰糖金桔糖的简单做法大全。

1. 冰糖金桔糖

材料:金桔500克、白糖400克、冰糖适量。

做法:

1)将金桔洗净,切成小块。

2)将金桔块放入锅中,加入适量水,煮熟。

3)将煮熟的金桔块捞出,放入另一个锅中,加入白糖,用小火煮至金桔变成透明的状态。

4)将糖液倒入盘子中,待稍微冷却后,撒上一层冰糖。

5)将糖液切成小块,即可食用。

2. 冰糖金桔糖果

材料:金桔500克、白糖400克、冰糖适量。

做法:

1)将金桔洗净,切成小块。

2)将金桔块放入锅中,加入适量水,煮熟。

3)将煮熟的金桔块捞出,放入另一个锅中,加入白糖,用小火煮至金桔变成透明的状态。

4)将糖液倒入模具中,稍微冷却后,放入冰箱冷冻1小时。

5)将糖液取出,撒上一层冰糖,即可食用。

3. 冰糖金桔果冻

材料:金桔500克、白糖400克、明胶粉适量、水适量。

做法:

1)将金桔洗净,切成小块。

2)将金桔块放入锅中,加入适量水,煮熟。

3)将煮熟的金桔块捞出,放入搅拌机中打成泥状。

4)将金桔泥和白糖放入锅中,用小火煮至糖溶解。

5)将明胶粉加入适量水中搅拌均匀,加入金桔糖液中,搅拌均匀。

6)将糖液倒入模具中,放入冰箱冷冻几小时,即可食用。

以上是冰糖金桔糖的三种简单做法,大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。不论是哪一种做法,都需要耐心和细心,才能做出美味可口的冰糖金桔糖。

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