啤酒是一种常见的饮料，但很多人可能会遇到这样的情况：啤酒打开了两天，不知道是否可以继续饮用，或者是否可以用来煮东西。下面我们来探讨一下这个问题。

首先，啤酒是一种易于腐败的饮料，一旦打开，就会受到细菌和空气的污染，从而导致变质。因此，如果你的啤酒已经打开了两天，建议尽量不要直接饮用，以避免对身体造成不良影响。

那么，啤酒打开两天后，能否用来煮东西呢？答案是可以的。煮食时，啤酒中的酒精和气味会挥发，这样就能够去除变质的味道。此外，啤酒中还含有一定的酸度，可以帮助软化肉类，并增添一些味道。因此，在烹调时加入适量的啤酒，可以让食物更加美味。

需要注意的是，如果啤酒已经出现了明显的变质迹象，比如变色、发霉、有异味等，那么就不要再使用了，以免对身体造成伤害。另外，在烹调时应该控制好啤酒的用量，不要过量，以免影响食品的口感。

综上所述，啤酒打开两天后不能直接饮用，但可以用来烹调食物。在使用时需要注意啤酒的质量和用量，这样才能够做出美味又健康的佳肴。