晒干的土豆片儿是一种既美味又健康的小吃，它的制作方法也非常简单。以下是制作晒干的土豆片儿的步骤：

1. 准备土豆。选取新鲜的土豆，将其洗净去皮，然后切成厚度约为3毫米的片状。

2. 晾干土豆片。将土豆片放在晾衣架或者晾晒网上，放置在阳光充足的地方，让其自然晾干。这个过程需要2-3天的时间，具体时间根据天气和土豆片的厚度而定。

3. 炸土豆片。将晾干的土豆片放入油锅中炸至金黄色，然后用筷子或者漏勺将其捞出，控制油份。

4. 调味。将炸好的土豆片放在纸巾上吸干多余的油份，然后撒上一些盐、辣椒粉或者其他调料，根据个人口味进行调味即可。

总之，制作晒干的土豆片儿非常简单，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的小吃。这个过程中需要注意晾干时间和炸制的油份，以确保土豆片的口感和健康。