牛窝骨是一道美味可口的食材，经常用来炖汤或煮菜。而高压锅则是现代家庭烹饪中不可缺少的工具之一，它能够在短时间内将食材炖煮得更加入味。

那么，牛窝骨放入高压锅中炖需要多长时间呢？

首先，我们需要将牛窝骨用水清洗干净，放入高压锅中。然后，加入适量的水，一般是牛窝骨的两倍，再加入一些适量的调料，如姜片、葱段、料酒等。接着，盖上高压锅的盖子，将压力阀调至密封状态，开启高压煮模式。

根据经验，牛窝骨炖煮的时间需要视情况而定。一般来说，如果是普通的牛窝骨，炖煮时间在30-40分钟左右即可。如果是老母牛的牛窝骨，炖煮时间需要更长，约为1-2小时。

当高压锅内的压力阀自动升起，表示达到了设定的压力后，开始计时。炖煮完成后，需要让高压锅自然放气，等待压力阀自动降下后方可打开锅盖。

炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和其他调料，提升味道。不过，需要注意的是，炖煮过程中不要频繁地打开高压锅的锅盖，以免影响炖煮效果。

总之，牛窝骨放入高压锅中炖煮的时间需要根据具体情况而定，建议可以根据自己的经验和口味来调整。同时，使用高压锅炖煮牛窝骨可以更加方便快捷，而且炖出的汤汁更加鲜美可口，值得一试。