烤箱烤鲈鱼是一道简单又美味的菜肴，今天我们来分享一下如何制作一份口感鲜美的烤鲈鱼。

首先，我们需要准备好以下食材：

1. 鲈鱼 1条

2. 橄榄油 适量

3. 盐 适量

4. 黑胡椒粉 适量

5. 柠檬 1个

6. 香草（如迷迭香） 适量

接下来，让我们开始制作。

1. 将鲈鱼洗净，去掉鳞片和内脏。在鱼身两侧各切几刀，帮助鱼肉更好地吸收调味料。

2. 在鱼身两面刷上适量的橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉，按压使其均匀涂抹。

3. 将鲈鱼放入预热至200℃的烤箱中，烤15-20分钟，直到鱼肉变白熟透。

4. 取出烤好的鲈鱼，挤上柠檬汁，撒上香草，稍微晾凉即可享用。

烤箱烤鲈鱼的制作过程简单易行，而且制作出来的鱼肉细嫩可口、鲜美可口，是一道适合家庭晚餐或者小型聚餐的美食。大家不妨试试看吧！