房建二级建造师是指具有国家承认的建筑工程专业技术水平的人员，是我国建筑行业中的重要人才。根据相关法规和规定，房建二级建造师的执业资格范围主要包括以下几个方面。

首先，房建二级建造师可以参与建筑工程的设计和施工管理。在建筑工程的设计阶段，房建二级建造师可以参与建筑方案的制定、施工图的编制等工作。在施工管理阶段，房建二级建造师可以负责施工组织和实施、工程质量控制、安全管理等工作。

其次，房建二级建造师可以进行建筑工程的技术咨询和评估。在建筑工程的运营和维护阶段，房建二级建造师可以为业主提供技术咨询服务，如建筑结构的加固改造、设备维护保养等。同时，房建二级建造师还可以进行建筑工程的技术评估，如对建筑质量问题进行评估、对建筑安全问题进行评估等。

最后，房建二级建造师还可以进行建筑工程的监理和检测。在建筑工程的施工过程中，房建二级建造师可以担任监理工作，对施工现场进行监督和管理，确保施工过程中的质量、安全和进度。此外，房建二级建造师还可以进行建筑工程的质量检测和安全检测，确保建筑工程的质量和安全符合相关法规和标准。

综上所述，房建二级建造师的执业资格范围十分广泛，包括建筑工程的设计、施工管理、技术咨询、评估、监理和检测等多个方面。因此，房建二级建造师是建筑行业中不可或缺的重要人才，对于保障建筑工程的质量和安全具有重要的意义。