枣树是一种常见的果树，其萌芽期和生长周期一直受到人们的关注。那么，枣树什么时候发芽呢？下面我们来详细了解一下。

枣树是一种喜温、喜潮湿的果树，生长期一般从3月底到10月底。在我国南方的一些地区，枣树一年四季都能开花结果，但多数地区的枣树在春季才会开始萌芽。

一般来说，当气温达到15℃以上时，枣树就会开始萌芽。春季的气温逐渐升高，阳光逐渐增多，这对于枣树的生长十分有利。在春季，枣树的芽眼会逐渐醒来，开始生长新的枝条和叶子，形成新的花芽和果实。

如果气温过低或者过高，都会对枣树的萌芽和生长造成不利影响。如果气温过低，枣树的萌芽就会受到阻碍；如果气温过高，枣树容易失水，导致叶片枯萎，影响果实的产量和质量。

总之，枣树的萌芽期与气温、光照、水分等环境因素密切相关。只有在适宜的环境条件下，枣树才能顺利地生长、开花结果。