酉是一个汉字，它的发音可以分为两种情况。如果它作为一个独立的字出现在句子中，那么它的发音为“yǒu”。例如：“酉时”，“酉年”。另外，如果它作为一个部首出现在汉字的组合中，那么它的发音为“yòu”。例如：“酒”，“酷”，“酬”。

在拼音中，“yǒu”和“yòu”的发音非常相似，但是它们的声调不同。单独发音时，“yǒu”的声调为第三声，而“yòu”的声调为第四声。因此，在学习和使用汉语时，我们需要仔细分辨这两种发音，以避免出现意思混淆的情况。

总之，酉这个字的发音取决于它在句子中的位置和作用，我们需要根据具体情况仔细分辨它的发音，以正确理解和表达汉语。