五谷鱼粉是一种传统的中国特色美食，它以五种谷物为主料，加上鱼肉和各种调料熬制而成。其中最受欢迎的菜品之一是五谷鱼粉鱼片。

五谷鱼粉鱼片的做法十分简单，需要准备的材料有五谷鱼粉、鱼片、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、油和水。

首先，将鱼片洗净，用盐和料酒腌制片刻。然后，在锅中放入油，加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入适量的水和五谷鱼粉，煮至粥状。

接着，将腌好的鱼片放入锅中，煮至鱼熟透，再加入适量的盐、鸡精和生抽调味。最后，加入适量的油，翻炒均匀，让鱼片充分吸收五谷鱼粉的香味和营养。

五谷鱼粉鱼片味道鲜美，营养丰富，口感独特。五谷鱼粉中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有很好的保健作用。此外，五谷鱼粉鱼片还具有清热解毒、补血益气、美容养颜等功效，是一道非常适合家庭食用的美食佳肴。

总之，五谷鱼粉鱼片不仅味道鲜美，而且具有很多营养和保健作用，是一道健康、美味的家常菜。