洪七公是金庸先生笔下著名的武侠人物，他的美食口味也是广为人知。其中，他最喜欢的一道菜就是叫花鸡。那么，这个叫花鸡到底好吃吗？

首先，我们来了解一下叫花鸡的做法。叫花鸡是一道传统的湖南菜，制作方法颇为独特。首先，将鸡宰杀后剁成块状，再用盐、胡椒、葱、姜等调料腌制，最后用水煮熟。煮好后，切成小块，淋上特制的酱汁，再撒上花生碎、香菜等调料即可。

从制作方法上看，叫花鸡的制作过程相对简单，但却需要一定的手艺。只有选用上好的鸡肉，配合恰到好处的调料，才能制作出美味的叫花鸡。而从口感上说，叫花鸡的肉质鲜嫩多汁，味道鲜美，酱汁的味道也很独特，让人回味无穷。

但是，对于一些人来说，叫花鸡的做法可能有些让人望而却步。毕竟，煮熟后的鸡肉没有经过炸、烤等工艺，口感可能相对单调。此外，叫花鸡的调料也比较复杂，有些人可能不太喜欢这种味道。

总的来说，叫花鸡是一道非常有特色的菜品，口感鲜美独特。如果您喜欢尝试新口味，不妨一试叫花鸡。而如果您的口味比较传统，可能需要再考虑一下。至于洪七公，他对叫花鸡的喜爱，也是一种对美食的热爱和追求。