餐饮行业是一个非常重要的行业，因此需要遵循严格的管理规定和法律法规。在开设餐饮店之前，需要获得一些证书和执照，以确保经营的合法性和安全性。

首先，餐饮业需要获得食品经营许可证。这是经营食品的必备证书，由当地食品药品监督管理部门颁发。获得食品经营许可证意味着餐饮业已经符合了食品卫生、质量和安全等相关标准，可以正常经营。

其次，需要获得营业执照。这是证明餐饮业合法经营的重要证件。营业执照由工商行政管理部门颁发，包括了公司名称、地址、经营范围等信息，也是餐饮业与其他企业进行合作的基础。

第三，如果餐饮业提供酒水服务，还需要获得酒水销售许可证。这个证书由当地市场监督管理部门颁发，证明餐饮业有资格销售酒水，同时需要遵守相关的法律法规和规定。

此外，餐饮业还需要获得其他一些证书，例如环境卫生许可证、消防安全许可证等，以确保经营的安全和合法。

总之，餐饮业需要获得多个证书和执照，以确保经营的合法性、安全性和质量。在开设餐饮店之前，一定要了解相关法规和规定，并按照要求获得所需证书和执照。