国家陪酒师是一种专业职业，其主要职责是为国家领导、外宾、商务人士等提供专业的陪酒服务。国家陪酒师的级别由国家相关部门根据其资质、经验、技能等因素综合评定，并根据评定结果进行分级。

目前，国家陪酒师的级别分为初级、中级、高级三个级别。初级陪酒师主要负责为一般商务人士提供陪酒服务，要求具备基本的沟通技巧、礼仪知识和基本的酒类知识。中级陪酒师则需要具备更高的专业水平，除了具备初级陪酒师的技能外，还需要具备一定的外语水平、相关行业的知识和经验，并能够为高级商务人士提供更专业的陪酒服务。高级陪酒师则是国家陪酒师中的顶级人才，需要具备极高的专业水平、多语种能力、行业经验和良好的人际关系，能够为国家领导和外宾提供高水平的陪酒服务。

国家陪酒师的级别评定不仅考虑了其个人能力和素质，还考虑了其服务对象的级别和需求，以确保其服务质量和效果的最大化。同时，国家陪酒师的级别评定也是国家对陪酒行业的管理和规范，有助于提高整个行业的专业水平和服务质量。