烧烤五花肉串是一道美味可口的夜市小吃，它的做法简单，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。

首先，选用优质的五花肉，将其切成均匀的小块，然后用特制的调料腌制至少半小时，让肉块充分吸收调味料的味道。随后，将肉块穿在烤肉串上，放在炭火上烤制，每面烤至金黄色即可。

烧烤五花肉串的外表金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，入口即化，让人回味无穷。油脂和肉质的完美配合，让这道小吃的口感更加丰富。此外，烤制的过程中，肉块上的油脂会滴下来，烤肉串的香味也会随之扩散出来，让人垂涎欲滴。

烧烤五花肉串不仅美味，而且价格实惠，是一道不可错过的夜市小吃。无论是在街头巷尾，还是在露天夜市，都能看到人们排队购买这道美食。

如果你还没有尝试过烧烤五花肉串，不妨找一家信誉良好的摊位，品尝一下这道美食的独特魅力。相信一口下去，你一定会被它的美味所征服。