葡萄干泡醋是一种非常受欢迎的保健品，它的功效与作用得到了广泛的认可。首先，葡萄干泡醋可以提高人体免疫力，增强身体抵抗力。其次，它能够促进消化系统的正常运作，改善肠胃健康，缓解便秘等问题。此外，葡萄干泡醋也有助于降低血压，预防心脑血管疾病。

但是，葡萄干泡醋也有一些禁忌。首先，对于胃酸过多或溃疡患者来说，饮用葡萄干泡醋会刺激胃酸分泌，加重病情。其次，孕妇和哺乳期妇女应慎重使用葡萄干泡醋，因为其中的酸性成分可能对胎儿或婴儿产生不良影响。另外，由于葡萄干泡醋的味道比较酸，过量饮用可能会刺激口腔和胃肠道，引起不适症状。

总之，葡萄干泡醋作为一种保健品，具有很多的功效和作用，但是在使用时也需要注意禁忌。如果您有任何健康问题，请在使用葡萄干泡醋前咨询医生的建议。