鸡腿是我们经常在家烹饪的食材之一，它的肉质鲜美嫩滑，炸制后更是香脆可口。下面就来分享一下如何炸出好吃又简单的鸡腿。

材料：

1. 鸡腿2-3个

2. 面粉适量

3. 鸡蛋1-2个

4. 面包屑适量

5. 盐、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉适量

6. 油适量

步骤：

1. 鸡腿宰杀干净，去掉骨头，切成均匀大小的块状备用。

2. 准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋和面包屑，加入适量盐、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉，拌匀。

3. 将鸡肉块依次沾上面粉、鸡蛋和面包屑，确保鸡肉均匀沾上面粉和面包屑。

4. 取一锅加热，倒入适量油，待油热后放入鸡肉块，炸至金黄色。

5. 取出鸡肉块，放入厨房纸巾上吸干余油即可。

小贴士：

1. 炸鸡肉时，油温不要过高，以免炸糊。

2. 如果想要更香脆的口感，可以将鸡肉块炸两遍。

3. 炸鸡肉前，可以用刀在鸡肉上划几刀，这样炸出来的鸡肉更加入味。

总结：

以上就是炸好吃又简单的鸡腿的方法，大家可以根据自己的口味适当调整配料比例。炸鸡肉不仅简单易学，而且味道非常棒，是一道适合全家人享用的美食。