桔梗是一种常见的蔬菜，它富含纤维素、维生素和矿物质，有助于促进肠道健康和增强免疫力。而银耳则是一种营养丰富的食材，含有多种氨基酸和微量元素，具有滋润肌肤、润肺止咳的功效。那么，桔梗和银耳可以一起食用吗？

答案是可以的。桔梗和银耳都是非常健康的食材，它们的营养成分互补，可以为我们的身体提供丰富的营养。在早餐时，我们可以将桔梗和银耳一起搭配食用，既美味又营养。

制作方法也很简单。首先，将桔梗洗净切成小块，然后放入开水中焯水，捞出备用。接着，将银耳泡发洗净，切成小块。将桔梗和银耳放入锅中，加入适量的清水，加热至开锅后转小火煮20分钟左右，加入适量的盐和味精或者其他调味料即可。

这样一份桔梗银耳早餐汤，不仅香味扑鼻，而且营养丰富，既可以满足我们的胃口，又可以促进身体健康。因此，我们可以放心地将桔梗和银耳一起食用，享受美味健康的早餐。