清蒸龙虾是一道非常美味的海鲜菜肴，而蒸龙虾的时间是制作过程中非常关键的一步。一般情况下，蒸龙虾的时间应根据龙虾的大小和重量来决定。

对于一只重约500克的中等大小的龙虾，一般需要蒸制8至10分钟左右。如果龙虾的重量更大，那么蒸制的时间也应该相应地延长，以确保龙虾的内部能够充分蒸熟。

当然，蒸龙虾的时间也受到厨师个人口味偏好的影响。有些人喜欢龙虾的肉质更加鲜嫩，这时候可以适当缩短蒸制时间。而有些人则喜欢龙虾的肉质更加爽脆，这时候可以稍微延长蒸制时间。

总之，正确的蒸制时间可以让清蒸龙虾味道更加鲜美，口感更加细腻。因此，在制作清蒸龙虾时，选择合适的蒸制时间非常重要。